Prei quiche a la Vita

Prei quiche

Quiche is een van mijn lievelingsgerechten, wat denk ik komt door het veelvuldig eten van quiches in mijn jeugd. Mijn moeder was namelijk de plaatstelijke #1 quiche bakker. Nou ja, dit vond ik zelf!

Ingrediënten
4 blaadjes bladerdeeg
2 preien
30 gram spekjes
30 gram gorgonzola
200 ml room
2 eieren
peper/zout

Bereidingswijze:
Snijd de prei in stukken van 10 cm, was deze en stoom deze gaar. Smeer een ovenschaal in met boter en bekleed met de bladerdeeg. Meng de eieren, room, peper en zout goed. Bak de spekjes uit. Zet de stronkjes prei op het bladerdeeg en strooi alle uitgebakken spekjes erover. Verdeel nu het eier-mengsel en maak af met stukjes gorgonzola. Bak de quiche in 30 minuten bruin.

Eet smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s